《血肉之躯》的故事设定在僵尸横行的末世。主人公 R 是一具拥有人类意识和情感的僵尸，他居住在一架废弃飞机里，每天与其他僵尸一同在城市中徘徊觅食。一次偶然的机会，R 遇到了人类女孩朱莉，他不但没有伤害她，反而对她产生了奇妙的感觉。R 带朱莉回到飞机中保护起来，在相处过程中，两人逐渐产生了感情。R 因与朱莉的接触，身体开始发生变化，他的心跳逐渐恢复，皮肤也慢慢有了血色。然而，他们的关系遭到了僵尸族群和人类的双重反对。人类军队对僵尸发起攻击，而僵尸们也对 R 的改变感到恐惧和排斥。但 R 为了保护朱莉和自己逐渐恢复的人性，勇敢地站了出来，带领一部分有变化的僵尸与人类合作，共同对抗那些完全丧失理智的僵尸。最终，在 R 和朱莉的努力下，僵尸与人类之间似乎有了和解的可能，世界也看到了一丝新的希望，R 也在这场冒险中完成了从僵尸到人类的精神蜕变。
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